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杏脯

介   紹:
杏脯是將杏去核曬干后制成的果脯。主要產地包括新疆、山西陽高等。
品   種:
黃杏脯、青杏脯,黃杏脯味道最好。
特   色:
杏脯含大量葡萄糖、果糖,以及果酸、礦物質、多種氨基酸維生素、膳食纖維等有益成份,具有健脾消食、生津止渴的功效。需要注意的是,因果糖含量高,糖尿病患者不宜食用。
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